Von Hamburg bis Hawaii

Unterwegs in aller Welt

Tag: Buchrezension (Page 1 of 5)

Slow Food Genussführer Deutschland 2015

Wie schon im letzten Jahr ist auch dieses Jahre ein Genussführer von Slow Food erschienen. Nach dem Prinzip „gut, sauber, fair“ arbeitet Slow Food. Und so haben sich nach diesem Prinzip die Mitglieder der Slow Food Regionalgruppen daran gemacht, die Gaststätten und Restaurants ihrer Region zu testen und zu empfehlen. Rund 400 Mitglieder aus mehr als 60 Städten und Regionalgruppen haben dazu beigetragen, dass in der neuen Ausgabe mit über 400 empfohlenen Gasthäusern gleich über 120 neue dazu gekommen sind. Beitrag lesen

Slow Food Genussführer Deutschland 2014

Ganz frisch ist im oekom-Verlag der Slow Food Genussführer 2014 für Deutschland erschienen. Über 400 Testesser aus den Slow Food Regionalgruppen in Deutschland stellen hier ihre 300 Favoriten vor. 300 Gaststätten, die sich an die Slow Food Prinzipen „gut, sauber, fair“ halten. Beitrag lesen

Speisende soll man nicht aufhalten: Eine Deutschlandreise über den Tellerrand hinaus – Patrik Stäbler

Einen Moment habe ich schon mit mir gerungen als ich darüber nachgedacht habe, dieses Buch hier zu besprechen. Doch es ist auch ein Reiseführer, ein kulinarischer sogar, warum also nicht. Patrik Stäbler hatte es sich zur Aufgabe gemacht, per Anhalter regionale Gerichte aufzuspüren. Beitrag lesen

Ein Küchenchef reist um die Welt – Anthony Bourdain

Der Untertitel ist geradezu perfekt. “Auf der Jagd nach dem vollkommenen Genuss”. So war es jedenfalls geplant, als Anthony Bourdain, Küchenchef des Les Halles in New York auf die Idee kam, von einem Fernsehteam begleitet um die Welt zu reisen. Bevor ich das Buch las, war ich aber schon vorbereitet und wusste, was mich erwartete. Ich hatte die TV-Serie schon gesehen und kannst die meisten Ausflüge schon. Beitrag lesen

Bill Bryson – Picknick mit Bären

Vorurteil: Amerikaner sind gehfaul und fahren sogar die 150 Meter zum nächsten Supermarkt mit dem Auto. Bill Bryson will damit Schluß machen und seinen Landsleuten zeigen, daß es auch anders geht. Beitrag lesen

Bill Bryson – Streifzüge durch das Abendland

Zwanzig Jahre nach seiner ersten Reise durch Europa will Bill Bryson sich erneut auf die Reise begeben. Seinen Reisebericht mit unzähligen Abenteuern und Erlebnissen präsentiert er uns in

Das letzte mal war noch Katz dabei, dieses mal ist er alleine. Im Norden, in Hammerfest beginnt seine Reise und führt ihn über Oslo nach Frankreich, Belgien, Deutschland, Dänemark, Italien, die Schweiz, Lichtenstein, Österreich über Bulgarien bis in die Türkei. Beitrag lesen

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